Celtas, romanos, visigodos, moros y cristianos dejaron su huella en la nación ibérica. Aquí, puede contemplar esculturas de piedra de 20,000 años de antigüedad en la Vila Nova de Foz Côa, ver la puesta de sol sobre misteriosos megalitos fuera de Évora o perderse en los elaborados corredores de los sitios del Patrimonio Mundial de la Unesco en Tomar, Belém, Alcobaça o Batalha. Puede empacar un itinerario visitando palacios ubicados sobre bosques cubiertos de niebla, castillos escarpados en acantilados y centros de ciudades medievales increíblemente conservados.

Pan recién horneado, aceitunas, queso, vino tinto o crujiente vinho verde (vino joven), pescado a la parrilla, cataplana (guiso de mariscos), carnes ahumadas: los portugueses han perfeccionado el arte de cocinar comidas simples y deliciosas. Sentarse a la mesa significa experimentar la riqueza de la abundante costa de Portugal y el campo fértil. Por supuesto, no tienes que sentarte; puede tomar su pastel de nata (tarta de crema pastelera) muy caliente en una pastelería de 1837 en Belém, o pasear por viñedos escénicos mientras saborea los puertos aterciopelados del valle del Duero. Puede comprar en los mercados llenos de productos o reservar una mesa en uno de los mejores comedores del país.

Fuera de las ciudades, la belleza de Portugal se despliega en toda su sorprendente variedad. Puedes hacer senderismo en medio de los picos de granito del Parque Nacional da Peneda-Gerês o disfrutar del paisaje prístino y los pueblos históricos de las poco exploradas Beiras. Más de 800 km de costa ofrece más lugares para empaparse del esplendor. Contemple los espectaculares acantilados del fin del mundo, surfee estelares en playas cubiertas de dunas o descanse tranquilamente en islas de arena frente a tranquilos mares azules. Encontrará observación de delfines en el exuberante estuario del Sado, paseos en bote y kayak por el serpenteante río Guadiana, y paseos memorables y paseos en bicicleta por todo el país.

Los festivales llenan el calendario de Portugal. Bebe, baila y festeja durante las fiestas nocturnas como la Festa de Santo António de Lisboa o la Festa de São João de Oporto. Hay ferias campestres en el interior y festivales de música rock y mundial a lo largo de la costa. Cualquier época del año es correcta para escuchar la triste música del fado en Alfama, unirse a la fiesta de baile en el Bairro Alto o ir a los bares de Oporto, Coimbra y Lagos.
]]>