Estambul

Historia Viva

La ubicación estratégica de Estambul ha atraído a muchos ejércitos merodeadores a lo largo de los siglos. Los griegos, romanos y venecianos se turnaban para gobernar antes de que los otomanos irrumpieran en la ciudad y decidieran quedarse: se encuentran recordatorios físicos de sus diversos cargos en toda la ciudad. El hecho de que la ciudad se extienda entre dos continentes no fue su única tarjeta de presentación: fue la etapa final en la legendaria Ruta de la Seda que une Asia con Europa, y a muchos comerciantes que vinieron aquí les gustó tanto que ellos también decidieron quedarse. Al hacerlo, le dieron a la ciudad una diversidad cultural que conserva hasta el día de hoy.

Arte & Arquitectura

Los ejércitos conquistadores de la antigüedad tendieron a saquear la ciudad en lugar de dotarla de tesoros artísticos, pero todo eso cambió con los bizantinos, que adornaron sus iglesias y palacios con mosaicos y frescos. Milagrosamente, muchos de estos permanecen. Sus sucesores, los otomanos, lanzaron rápidamente un ambicioso programa de construcción y las mezquitas imperiales magníficamente decoradas que resultaron son triunfos arquitectónicos que juntos forman uno de los mejores horizontes del mundo. En los últimos años, los bancos locales y las dinastías de negocios han retomado las grandes ambiciones de los otomanos y han dotado a una impresionante variedad de galerías, museos y festivales para que todos disfruten.

Este mágico lugar de encuentro de Oriente y Occidente tiene más atracciones de primer nivel que minaretes (y eso es mucho).

Herencia Culinaria

‘¿Pero qué pasa con la comida?’ te escuchamos decir. Nos complace informar que la cocina de la ciudad es tan diversa como su patrimonio, y deliciosa para empezar. Los locales se toman en serio su comida y bebida: los restaurantes aquí son los mejores del país. Puedes elegir platos asiáticos aromáticos o clásicos italianos si así lo eliges, pero la mayoría de los visitantes prefieren probar los suculentos kebaps, los sabrosos mezes y los pescados recién pescados que son los platos típicos de la ciudad, acompañándolos con la bebida nacional, rakı (brandy de anís) , o una copa o dos de vino producido localmente.

Vida Local

Algunas ciudades antiguas son la suma de sus monumentos, pero Estambul tiene mucho más en cuenta en la ecuación. La principal entre sus múltiples atracciones son los lugareños, que tienen un amor infeccioso por la vida y generosidad de espíritu. Esta comunidad vibrante, inclusiva y en expansión está llena de personas que trabajan y se divierten mucho, atesoran a la familia y las amistades, y no tienen problemas para fusionar la tradición y la modernidad en sus vidas cotidianas. Unirse a ellos en sus lugares favoritos – çay bahçesis (jardines de té), kahvehans (cafeterías), meyhanes (tabernas turcas) y kebapçıs (restaurantes de kebap) – serán lo más destacado de su visita.